WA-60A水活度儀手持食品面包咖啡豆水分活性儀水活度
上海雙旭WA-60A手持式水活度儀
產品概述
上海雙旭WA-60A是一款專為快速檢測食品、面包、咖啡豆等物料中水分活度（Water Activity, Aw）而設計的手持式儀器。水分活度是衡量產品中微生物可利用水分的關鍵指標，直接影響產品的保質期、安全性和品質穩定性。
產品參數
- 型號：WA-60A
- 測量原理：高分子電阻式傳感器
- 測量范圍：0.000 ~ 1.000 Aw
- 分辨率：0.001 Aw
- 準確度：±0.015 Aw（0.000~0.850 Aw），±0.02 Aw（0.850~1.000 Aw）
- 測量時間：通常5~10分鐘達到穩定讀數
- 校準方式：多點校準（標配飽和鹽溶液校準套件）
- 顯示屏幕：LCD液晶顯示屏
- 數據存儲：通常具備一定數量的數據存儲功能
- 電源：充電鋰電池，可持續工作
- 操作環境：溫度0~50℃，濕度0~95% RH（無冷凝）
- 樣品杯：標配專用樣品杯
- 外形尺寸：手持式設計，具體尺寸參考產品說明書
- 重量：輕便，便于現場攜帶
使用注意事項
- 校準：使用前必須按照操作手冊進行定期校準，通常使用標準飽和鹽溶液（如氯化鈉、氯化鎂等）以確保測量準確性。
- 樣品制備：樣品需均勻填充樣品杯，避免留有氣隙；固體樣品需粉碎或切成小塊，確保與傳感器充分接觸。
- 溫度平衡：樣品與儀器應在相同溫度下平衡（通常為室溫25℃左右），溫度差異會導致測量誤差。
- 測量過程：將樣品杯緊密插入測量艙，等待讀數穩定。期間避免震動或移動儀器。
- 傳感器保護：傳感器為精密部件，避免接觸腐蝕性物質、油脂或尖銳物體。測量后及時清潔樣品杯和傳感器接觸部位。
- 存儲環境：儀器不使用時，應存放于干燥、清潔的環境中，避免高溫高濕。
- 電池維護：注意電池電量，長時間不用時應定期充電。
- 適用范圍：適用于食品、農產品、制藥等行業的水分活度檢測，不適用于強腐蝕性或高濃度溶劑樣品。
- 數據解讀：水分活度（Aw）與水分含量（%）為不同概念，需根據產品標準進行判斷。
應用領域
廣泛應用于面包、糕點、咖啡豆、堅果、零食、肉類、乳制品、調味品、糧食、飼料、制藥等行業的原料、過程品及成品的質量控制和保質期評估。
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